El jueves 7 de febrero de 2013, se llevo a cabo en el auditorio del Complejo Cultural Texmeluquense ante una muy nutrida asistencia el curso taller de preparación de alimentos, el cual fue dirigido a personas que se dedican a la venta de alimentos preparados para venta al publico, evento donde se conto con la asistencia de vendedores ambulantes, establecidos y del mercado Domingo Arenas.
Ante la presencia de Mercedes Botello Resines; Regidora de Salud y asistencia Social, Gabriel Quintana Andrade; Regidor de Fomento Económico, Marco Macías Molina; Tesorero Municipal, Oscar López Huerta; Jefe de salud y Deportes, Alfonso Roldan Cervantes; Jefe de Desarrollo Humano, Juan Manuel Dueñas Espinoza; Coordinador de Educación, Juan Carlos Martínez Ávila; Coordinador de Vigilancia y Supervisión Sanitaria, Pedro Guillermo Straffon Escobedo, Coordinador de Zoonosis, Guadalupe López Carrasco; Representante de la Corde (Coordinación Regional de Desarrollo Educativo) 18, Magdalena García Ramírez; Encargada de Regulación Sanitaria y Cólera, Aleida Lizet de Jesús Serrano; Nutrióloga del Programa de Adolescentes en la Jurisdicción Sanitaria Numero 5.
El Presidente Municipal Teodoro Ixtlapale Caporal, señaló que la salud y el cuidado en la preparación de los alimentos, son temas fundamentales en el desarrollo del municipio es por eso que se llevan a cabo este tipo de eventos para una adecuada capacitación de las personas que se dedican a ello.
En su intervención Alfonso Roldan Cervantes; Jefe de Desarrollo Humano invito a los presentes a respetar los lineamientos ya que el ayuntamiento esta en toda la disponibilidad de tener una relación respetuosa y de beneficio para todos los sectores de la sociedad, al tiempo de agradecer la presencia de las autoridades presentes encabezadas por el Presidente Municipal.
Durante el desarrollo del evento se trataron los temas de; Manejo Higiénico de los alimentos, hepatitis, intoxicación por hongos, combate al sobrepeso y la obesidad; finalmente se toco el tema de alimentación correcta, ponencias impartidos por personal calificado de la jurisdicción sanitaria numero 5 y durante las cuales a los presentes se les otorgo el material correspondiente como gel, guantes, hisopos rectales, folletos, tarjetas y trípticos informativos.
Es así como la administración municipal encabezada por Teodoro Ixtlapale Caporal trabaja en un tema tan fundamental como lo es la salud de los todos y cada uno de los Texmeluquenses.
AUDIO DEL PRESIDENTE MUNICIPAL TEODORO IXTLAPALE CAPORAL
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